Une petite mousse au chocolat légèèèèèère!!!
Voici une recette délicieuse:
Mousse au chocolat (120 calories/personne)
60gr chocolat riche en cacao
1 c à s café fort
2 c à thé crème 15%mg
2 blancs d'oeufs
1 c à s sucre glace
Préparation:
Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le café. Hors feu, ajoutez la crème, remuez et laissez tiédir.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez le sucre glace. Battez encore 1 à 2 minutes. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au chocolat, sans tourner, en soulevant. Versez dans des coupes et réfrigérer 1 à 2 heures.
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Dernière mise à jour de cette page le 10/01/2007